р и г о р о д ы
Воспоминания
С
. А.
Колесов
П ослевоенны й Павловск по-
‘Щ^’СЩОШЬ состоял из деревянных,
в основном двухэтаж ны х домов.
Отопление в домах было везде печ-
ное, и потому всюду были некази-
стые саран, где хранились дровиш-
ки. Ш колы и некоторые учрежде-
ния имели котельные, работавшие
на угле.
Как и сейчас, в П авловске
было мало предприятий, и боль-
шинство жителей ездили на рабо-
ту в Ленинград поездом, который
тащил трудяга-паровоз. Среди са-
мы х значительны х павловских
предприятий того времени можно
назвать завод «Точмех», странное
название которого мы расшифро-
вывали как «Точная механика»,
хотя выпускались там всего-навсе-
го детские игрушки из жести. За-
вод располагался в бывшей церк-
ви С вятой М арин М агдалины .
Ныне завод закрыт, и в помещении
возрожден храм. Еще была швей-
ная фабрика, которая существует
в том же здании и ныне. Было не-
сколько артелей инвалидов, благо
война постаралась и обеспечила эти
предприятия работниками на годы.
На продукты, выкупаемые по
карточкам, прожить было нельзя, и
потому многие горожане держали
я
<
4
Павловск. Статуя Аполлона
коров, коз, свиней и кур, а рядом с
домами были непременные огоро-
ды. Все это было большим подспо-
рьем в то тяжелое голодное время.
И вообще, город сильно смахивал
на большое село. По утрам из горо-
да на выпас выгонялось нс одно ста-
до коров. Голод и бедность застав-
История ІІРіпербур/а.
Л»
2 (;Ш)/200в
ляли некоторых собирать по помой-
кам картофельные очистки, из ко-
торых делались оладьи.
М ой отец работал на фанер-
ном заводе в Понтонном и иногда
привозил оттуда некую белую
массу - казеин, на основе которо-
го приготовляю т клей для изго-
товления фанеры. Казеин получа-
ют путем химических реакций из
коровьего молока. И з этого тво-
рогоподобного продукта мама
пекла оладьи. А еще в большом
ходу была так называемая болтуш-
ка - это жиденький мучной супец,
с небольшим добавлением расти-
тельного масла. Весной мы, дети,
бегали в парк, благо он не был ого-
рожен, и вход был соверш енно
свободный, находили там разные
съедобные травы, а ближе к осени
хорошим дополнением к рациону
становились ягоды: голубика (го-
ноболь), малина, черника. О тку-
да-то наиболее шустрые горожане
доставали жмых, и ребятня, да и
взрослы е, с удовольствием его
жевали. Кстати, ж мых - это мас-
лосодержащие семена после отжи-
ма из них масла. Он представлял
собой довольно большие и твер-
дые пластины толщ иной пример-
но 1,5-2 см. Пластины разбивали
предыдущая страница 75 История Петербурга №30 (2006) читать онлайн следующая страница 77 История Петербурга №30 (2006) читать онлайн Домой Выключить/включить текст