Н
еизвестное об известном
82
м и ш ла в П еринном ряду Гостино-
го двора. С ущ ествовало и крупное
п ред п ри яти е по п ереработке пуха
и пера, собранного щ ипачам и. Это
б ы л а ф а б р и к а А. И . С у ш к и н а,
и м евш ая годовую п р о и зво д и тель-
н ость до 8000 п удов и обо р о т до
120 000 р у б л ей 20.
О ставш иеся после продаж и на
Щ уки н ом дворе и С енном ры нке
т е т е р о к , р я б ч и к о в и к у р о п а т о к
п ти чьи к ры лья, ш курки и головы
собирались особы м и скупщ икам и.
И з
э т и х
« ф р а гм е н т о в »
са м ы х
обы кновенны х пернаты х по особой
технологии, вклю чавш ей подбор и
о к р а с к у
п е р ь е в ,
и з г о т о в л е н и е
«глаз» из цветного стекла и т. п., в
П етербурге и в П ариж е собирались
«экзотические птички». Э ти и зящ -
ны е и здели я бы ли ш ироко востре-
бованы в качестве украш ения дам -
ских платьев и ш ляп ок21. Такой эк -
спорт давал около м и лли он а ру б-
лей прибы ли в год.
В П етербурге находилось п р и -
м енение и стары м больны м лош а-
дям, непригодны м к работе. Н а кон-
ны х ры нках их покупали работни-
ки татарских общ ественны х ското-
боен - конина («м аханина») бы ла
не только лю бим ы м м ясом ш ести-
ты сячной петербургской татарской
диаспоры, но и стоила в несколько
раз деш евле говяд и н ы . Е ж егодно
забивалось около 1500 ж ивотны х.
М ясо отправлялось в спец и али зи -
рованны е мясны е лавки (в столице
их бы ло 4), лош адины е кож и про-
давались в город К им ры для обув-
ного п р о и зво д ства, п о дко вы ш ли
и л и на втори чн ое использован и е,
и ли на м еталлолом 22.
Ш ерсть лош адей и коров, сви-
н ая щ етина и конский волос пере-
р аб аты вали сь в кр у п н ы х м асш та-
бах для м ебельной п ром ы ш ленно-
сти, производства щ еток (половы х,
платяны х, сапож ны х, карточны х и
т. п.) и даж е для изготовления сул-
танов для кавалерийских касок. По
с в е д е н и я м М и х н е в и ч а , го д о в о й
оборот эти х завед ен и й п р ев о сх о -
ди л 100 000 ру бл ей 23.
Е сли О стап Бендер заготавли-
вал рога только «для нуж д м ундш -
ту ч н о й п р о м ы ш л ен н о сти » , то до
р ев о л ю ц и и п р о ф и л ь и сп о л ь зо в а-
н и я рогов и костей бы л значитель-
но ш и ре - они ш ли на гребеш ки,
ручки для зонтов и тростей, нож и
д л я р азр езан и я бумаги, зуб о чи ст-
ки, «ги льоти н ки » для сигар, ш ах-
маты . Н аиболее известны е м астер-
ские по обработке этих м атериалов
находились на Б ольш ой М орской,
32 (р яд о м с сам ы м и и звестн ы м и
ю в е л и р н ы м и м а с т е р с к и м и ) и н а
М огилевской, 124.
К ож и вы возили на кож евенны е
и другие специализированны е заво-
ды в окрестностях П етербурга25.
Н есм отря на больш ие объемы
п ереработки отходов м ясн ой п р о -
м ы ш лен н ости , в печати обсу ж д а-
л и сь п р о ек ты су п ер со в р ем ен н ы х
скотобоен, которы е долж ны бы ли
вклю чать, кроме основного п рои з-
во д ства, л и н и и по с т ер и л и за ц и и
м яса больн ы х ж и вотн ы х и по п е-
реработке продуктов разделки п а-
лого скота, производства корм ово-
го порош ка и галет для дом аш ней
птицы , м аргарина, клея, ж елатина,
удобрений из крови и содерж им о-
го п ер во го ж ел у дк а, б р и к ето в из
н авоза, и сп о л ь зу ем ы х в к ачестве
топ ли ва26. И деалом считались ам е-
р и к ан ск и е и ар ген ти н ск и е ск о то -
б о й н и , где у т и л и з а ц и я о тх о д о в
приближ алась к 100% - даж е кам -
ни из ж елчного пузы ря собирались
и отп равляли сь в Я понию для и з-
готовления лака.
П етербург, как город пребы ва-
н и я им ператорского двора, знати,
вы сш ей б ю р о к р ати и и больш ого
ч и с л а со с то ятел ь н ы х лю дей р а з -
ны х сословий, отли чался не то л ь-
ко особо интенсивны м строи тель-
ством, но и значительны м объемом
р аб о т по сносу и р ек о н ст р у к ц и и
м о р ал ьн о и ф и зи ч ес к и и зн о ш ен -
ны х зданий и сооруж ений. Вопрос
об использовании остатков п осле-
дн и х весьм а обш ирен и не м ож ет
бы ть о б с то ятел ь н о р ассм о тр ен в
р ам к ах дан н о й статьи . О д н ако в
к а ч е с т в е п р и м е р а а к т у а л ь н о с т и
проблем ы и иногда н естандартно-
го п о д х о д а к ее реш ен и ю м ож н о
рассм отреть два случая, связанны х
с б е с к о н е ч н ы м и п е р е с т р о й к а м и
Зим него дворца.
В 1762 году при переезде и м -
ператора П етра III во зн и к л а п р о -
блем а ли кви дац и и огромного чи с-
л а п о д со б н ы х стр о ен и й , в р е м е н -
н ы х ж и л и щ р а б о ч и х , го р н е и с -
п о л ь зо в ан н ы х к и р п и ч а, щ еб н я и
строи тельн ого м усора, загр о м о ж -
д а в ш и х всю т е р р и т о р и ю в о к р у г
дворца. Все это накопилось за годы
стр о и тел ь ства дво р ц а Е л и зав еты
П ет р о в н ы , п р о и сх о д и в ш е го п р и
о д н о в р ем ен н о м ч асти ч н о м сносе
строен и й , со ставл явш и х зим ню ю
резиденцию А нны И оанновны . Заг-
ром ож денность бы ла столь зн ачи -
тельна, что делала почти невозм ож -
н ы м п о д ъ е зд к и м п е р а т о р с к о м у
дому. Р асчистка территории обы ч-
н ы м и сп особам и бы ла бы весьм а
до р о ги м м ер о п р и яти е м , но го су -
дарственную казну от непом ерны х
расходов спасла находчивость ге-
н ер а л -а н ш еф а барон а К орф а, и с -
полнявш его тогда долж ность гене-
рал-полицм ейстера. К орф п редло-
ж и л им ператору отдать все остат-
ки строительства бесплатно ж и те-
лям города. Н е успела п оли ц и я до-
вести распоряж ение об этом до п е-
тербурж цев, как ты сяч и обы вате-
лей устрем ились к дворцу. Л ю ди с
эн ту зи а зм о м со б и р ал и н а тел еги
все, что бы ло на территории, п од-
л еж авш ей о чи стке, о тв о зи л и п о -
к л аж у к себе дом ой и сн ова в о з-
вр ащ ал и сь к З и м н ем у дворцу. З а
несколько часов пространство во к-
руг дворца стало идеально чисты м
- не осталось не только ни одной
дощ ечки или бревны ш ка, но и м ел-
кий м усор бы л убран27.
О рачительности властей, стре-
м и в ш и х ся к эк о н о м и и к азе н н ы х
средств, свидетельствует и эпопея
по восстановлению Зим него двор-
ц а п о с л е в е л и к о г о п о ж а р а 1837
года. В осстановление бы ло начато
со спасения всего, что ещ е м ож но
бы ло извлечь из обгоревш их руин
дворца и и спользовать в дальн ей -
шем. Уже на следую щ ий день пос-
ле пож ара четы ре военно-рабочие
роты приступили к разборке обго-
ревш его кровельного ж елеза. С н а-
ч ал а ж ел езо ох л аж дал о сь п о ж а р -
н ы м и трубам и, а затем , в за в и с и -
м о с ти от ст е п е н и п о в р е ж д е н и я ,
о тп р авл ял о сь на Л и тей н ы й завод
и л и в В о ен н ы е м астер ски е. У це-
л евш и е эл ем ен ты п ар к ета сп ец и -
альны м и ком андам и дем онтирова-
лись, вы брасы вали сь на площ адь,
где д р у ги е к о м а н д ы п р и н и м а л и
м еры против их дальнейш его р аз-
руш ения. М усор, образовавш ийся
на этаж ах в результате пож ара, по
с п е ц и а л ь н ы м к р ы ты м д о щ а ты м
спускам спускался на площ адь, где
его п р о сеи вали д л я обн ар у ж ен и я
у ц е л е в ш и х от п о ж а р а в е щ ей , и
то л ь к о п о сл е с о р т и р о в к и он о т -
п р а в л я л с я н а П етр о вск и й остров
для подсы пки тер р и то р и и 28.
Уменьш ению количества отхо-
дов путем удли н ен и я срока сл у ж -
История Петербурга. № 1 (35)/2007
предыдущая страница 81 История Петербурга №35 (2007) читать онлайн следующая страница 83 История Петербурга №35 (2007) читать онлайн Домой Выключить/включить текст